Хлеб-всему голова...Испокон веков человек ценил,боготворил хлеб; поклонялся ему и дорожил им.Будет хлеб-будет и песня! Уважай труд хлебороба, труд тех,кто тебя кормит хлебом насущным...Вот о чём вспомнили отдыхающие в пришкольном оздоровительном лагере «Дружба» после посещения предприятия по выпуску хлебобулочных изделий в селе Красные Четаи. Заведущая производством провела очень интересную и содержательную экскурсию по цехам по выпечке булок,хлеба,пряников и многих других мучных изделий. Ребят интересовало,как долго выстаивает опара,почему корка хлеба аппетитно приятна и вкусен мякиш всеми любимого красночетайского хлеба.
Мне посчастливилось поработать на гражданском хлебозаводе будучи военным пекарем во время службы в Советской Армии на Дальнем Востоке около одного года из двух. У меня опять перед глазами появились знакомые дежи,опара, отстойное, формовки и обожённые пальцы рук.
За уважение к нелёгкому труду женщины угостили ребят свежеиспечённым ароматным хлебом, булками.Дети поблагодарили тружеников за хлеб ,который у нас всегда есть на столе.
Скоро задорные детские голоса заполнили цеха сушильного завода по выпуску авторитетного четайского лимонада, берёзового сока и различных солений.И здесь непоседам предложили попробовать вкусный лимонад.
Долго дети по пути в школу делились впечатлениями об увиденном и услышанном. Сделали для себя вывод: надо беречь и ценить хлеб.
Будет хлеб-будет и песня…..
